これまでの梅干のイメージを全く変えた、岡畑農園を代表するハチミツ入り紀州梅干です。
梅を樹上で黄色くなるまで完熟させると、まるで黄桃のように甘酸っぱい香りが広がります。
この完熟した紀州生梅の風味とまろやかな味わいをそのまま生かし、フルーティーな味わいに仕上げています。
絹肌のように柔らかい皮、豊かな果肉を口に入れると、完熟梅由来のまろやかさな酸味と、ハチミツのほんのりした甘さが広がり、その芳醇な香りと風味に驚かれることでしょう。
枝成り完熟梅は皮が柔らかく、運搬すると破損しやすいため、原産地でしか取り扱われていないことから「幻の果実」と呼ばれていました。
当製品は、もっとも完熟梅の風味を生かすことに成功した梅干として「幻の梅」と名づけられています。最も人気の高い一品です。
また、安全を重視する当社では、自社の品質管理室にて、残留農薬分析による自主検査を徹底的に行っていますので、安心してお召し上がりいただけます。
