国内産の香り豊かなしその葉と、黒潮に育まれた削り節を枝成り完熟梅酢にじっくりと漬け込みました。梅酢のほどよい酸味が、しそとかつおの風味を引き立て、ご飯との相性も抜群です。
素材のもつ豊かな味わいを、ひとつにまとめあげた一品です。
ご飯によく合うおかずをテーマに開発された「かつお風味あじしそ」は、特別な透析処理を施したオリジナル梅酢で仕込んでいます。
おにぎりはもとより、いろいろな料理にもご使用いただけます。
※米一合にあじしそ１０ｇ、お塩少々（お好みに応じ）がおにぎりには最適な組み合わせです。
ポリフェノールも豊富に含まれています。
