岡畑農園のこだわり

美味しいと心から感じていただける梅干を作ること。
本当に安心してお召し上がりいただける安全な商品をお届けすること。
岡畑農園の想いとこだわりを少しだけご紹介します。

豊かな土づくりで、確かな梅づくりを。

上芳養の自然を慈しむ心が、梅づくりの原点。
豊かな土壌を作り、確かな実りを育んでいます。

梅づくりを行ううえで何よりも大切なのが、自社農園のある上芳養(かみはや)の自然に敬意を払い、慈しみの心を持つことだと岡畑農園は考えます。澄み切った空気や清らかに流れる川の水、南紀特有の温暖な気候は、豊饒な土壌を育み、梅の実をはちきれんばかりにふっくらと育ててくれます。
また、岡畑農園がこだわり続けるウッドチップなどを使用する梅にやさしい土づくりと、農薬を抑えた栽培方法によって、最高級の名にふさわしい枝成りの完熟梅が、確かな実りを迎え、強くしっかり育つのです。

志の高さが、美味しさの証。

美味しい梅干をお届けしたいという高い志。
スタッフひとり一人の気持ちが結集しています。

どこよりも安全で、どこよりも美味しいものを…。スタッフひとり一人が強く持っているそんな気持ちが、岡畑農園オリジナルの梅干を生み出します。他社には真似のできない独自製法から生まれる味わいは、市販されているものと比べると、その違いに驚かれることでしょう。
自社農園で大切に育てられた原料を、専任スタッフがしっかりと品質検査。さらに、味の決め手となる加工工程では、ひと粒一粒に愛情を注いで美味しさをほどこしているからです。