黄桃のようになるまで樹上で完熟させた紀州梅。
その中でも最も大粒な５Ｌサイズだけを選りすぐり、“４％”という超低塩で漬け込みました。
そして完熟梅の甘味を最大限に引き出し、高級和菓子風の新しい味覚に仕上げたのが、この「梅菓匠」。
梅づくり一筋の匠の技から生まれた高級和菓子です。
目上の方へのお使い物としてはもちろん、ティータイムのお菓子、お茶請けとしてもおすすめです。
黄桃のようになるまで樹上で完熟させた紀州梅。
その中でも最も大粒な５Ｌサイズだけを選りすぐり、“４％”という超低塩で漬け込みました。
そして完熟梅の甘味を最大限に引き出し、高級和菓子風の新しい味覚に仕上げたのが、この「梅菓匠」。
梅づくり一筋の匠の技から生まれた高級和菓子です。
目上の方へのお使い物としてはもちろん、ティータイムのお菓子、お茶請けとしてもおすすめです。